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到2025年重庆冷库库容达280万吨才能满足居民人均日消费1千克冷链商品需求

发布日期:2022/3/14 9:23:39 来源:思民制冷 作者:思民制冷

近日,重庆市人民政府办公厅印发《重庆市城乡冷链物流体系建设方案(2020—2025年)》,提出到2025年底,建成布局合理、功能完善、设施先进、标准健全、衔接有序、绿色低碳的城乡冷链物流体系,满足城乡居民人均日消费1千克冷链商品需要,并在医药、化工、电子、奢侈品等其他工业产品领域推广应用。

方案明确了具体目标——

冷链物流保障能力进一步增强。到2022年,全市冷库库容规模达到240万吨,其中冷鲜库库容规模达到20万吨,本地冷藏车保有量达到3000辆,集中屠宰的活禽活畜冷链运输占比达到60%,果蔬等适冷商品冷链运输占比达到30%,引导粮油等大宗食品冷藏存储、销售。到2025年,全市冷库库容规模达到280万吨,其中冷鲜库库容达到30万吨,本地冷藏车保有量达到5000辆,集中屠宰的活禽活畜冷链运输占比达到70%,果蔬等适冷商品冷链运输占比达到50%,粮油等大宗食品冷藏存储和销售占比达到30%。

冷链物流节点覆盖面进一步扩大。到2022年,形成3个大容量存储交易一级节点(以下简称一级节点)、20个区域性批发零售二级节点(以下简称二级节点)、N个产销端三级节点(以下简称三级节点)。到2025年,形成5个一级节点、30个二级节点,继续扩大三级节点数量,实现即产即冷,满足城市居民2公里以内、农村居民5公里以内采购冷鲜食品商品需求。

冷链物流监控体系进一步完善。到2025年,实现肉类、果蔬、粮油、红酒、海鲜、药品疫苗等商品冷链物流“全覆盖”,政府对冷链物流的行业管理“全链条”,企业生产、存储、运输、销售全程“无断链”,市民扫码了解冷链“全环节”,形成全方位、立体化、精准高效的冷链物流监管体系。

分级建设冷链物流节点 优化节点空间布局

冷链物流节点是指负责从生产、存储到销售各环节冷冻冷藏、展示交易的场所。

一级节点主要负责大规模冷冻冷藏、战略储备、国际国内集散分拨、批发交易,商品进项主要为干线运输,运输量超过100万吨/年。布局在“一区两群”、成渝交界区域等具备良好交通条件的场所。

二级节点主要负责区域储备、批发、包装、零售。布局在中心城区、其他区县(自治县,以下简称区县)中心区域的综合物流园区、农产品批发交易市场、大型商超内。

三级节点主要负责产地采摘和禽畜屠宰后的预冷、包装、转运,城镇社区零售期间的保鲜。布局在产地、屠宰地、城镇社区零售网点。

一、二级节点以现有存量设施设备升级改造为主、投资新建为辅。

大力发展冷链产业 提升冷链物流运输服务

方案指出,在发展冷链装备制造业方面,鼓励制造企业研发、制造冷藏运输车、保鲜车、保温车等运输设备,冷库制冷设备,冷水预冷、冷风预冷、真空预冷或混合预冷等预冷设备,全自动屠宰预冷一体化设备,标准化冷藏集装箱、标准化周转箱、标准化托盘、可循环使用的标准化温控包装盒等冷链载具。

在培育冷链物流企业方面,鼓励国有、民营、外资等各类资本和生产、流通、平台等各类企业参与各级冷链物流节点建设。鼓励商场、超市、社区零售网点、邮政快递分拣中心改造建设冷链物流节点。鼓励运输企业购置冷藏运输车辆和载具,提供规模化的冷链物流服务。引进大型三方冷链物流企业。培育冷链供应链企业,吸引“采购+冷链+加工+配送”的全产业链冷链物流企业来渝设立区域性中心和示范园区。鼓励发展“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”“社区家庭厨房”等冷链物流新模式。

在做大本地冷链商品市场方面,加强农产品冷链生产和消费宣传,提高市民对冷链食品的认识,改变消费理念和生活习惯。改变挂钩展示、现场分割计量计价的销售方式,转变为冷鲜柜展示、预先包装计量计价等销售方式。关停活禽禁止经营区域内违规进行活禽交易和商业性宰杀点,实行冷鲜供应。

发展进出口冷链业务方面,大力发展生态农业,鼓励我市优势特色农产品出口。重点加强与东盟、欧盟国家的农产品贸易,建设红酒、海鲜国际分拨中心。提升长江黄金水道、中欧班列(渝新欧)、西部陆海新通道冷链运输能力。

搭建冷链物流信息平台 强化冷链物流标准和监管体系

方案提出,要建设全市冷链物流公共信息和第三方冷链物流服务平台。扩大冷链物流标准覆盖面,完善冷链物流监管体系。

依托现有各类冷链物流信息平台,在全市智慧口岸物流信息平台上增加全市冷链物流信息管控模块,接入冷链物流节点冷库、预冷场所、冷链运输车辆、卸货入仓等数据,实现全程可追溯,实时掌握冷链物流运行情况。向市民开放在售商品冷链数据,让消费者扫码查询全过程冷链信息,确保放心使用。

建设引导行业协会和企业积极参与,搭建第三方市场化冷链服务系统,提供冷链货源、车辆、包装、运输等信息服务,提高冷链物流运行效率。第三方冷链物流服务平台须接入全市冷链物流公共信息平台。鼓励各级冷链节点、冷链物流运输单位、冷链服务企业使用第三方冷链信息平台,节约信息建设资金投入。鼓励企业自建的冷链物流信息平台开放接口、共享共用。


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【来源:华龙网-新重庆客户端】

本文标题:到2025年重庆冷库库容达280万吨才能满足居民人均日消费1千克冷链商品需求

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